峨眉山野生药材系列——紫藤花 -凯发网娱乐

峨眉山的紫藤开花啦！

紫藤的花语是醉人的恋情，依依的思念。

相传紫藤是一对得不到成全的爱人坠崖殉情所化，所以它见证了爱情，做为心灵的花永远垂挂在相爱的人的记忆里。

紫藤味甘、苦，性微温，紫藤种子有小毒。归肾经。有利水，除痹，杀虫、解毒、止泻的功效。常用于水癊病，浮肿，关节疼痛，肠道寄生虫病等。

紫藤花还是一道美食。每年紫藤花开，我就要去摘来用白糖或者蜂蜜拌匀腌制起来 ，放冰箱里面备用。用来做馅，可以做包子馅，也可以做煎饼馅。

紫藤花焯水以后可以做凉拌菜，还可以煮粥。有一年我花了六七个小时熬紫藤花膏，冲水喝，味道不错。做法是：把紫藤花煮水，差不多的时候把花捞出来，继续熬，剩下半斤水的时候放入半斤蜂蜜，再小火继续熬。直到熬出有点焦糖味的时候关火，紫藤花膏就大功告成了。放速冻里面都不会结冰。因为紫藤花膏里面没有水分了，所以不会冻住。

在家里用望远镜可以看见东边的山上紫藤花开得正艳。

西边的山上也有紫藤花在怒放。