做苹果醋到底要多久 -凯发网娱乐

1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片，表面水分擦干，有利于防腐；

2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装；

3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片，一瓶用450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，要将苹果果肉完全浸泡进去；

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上；

5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1到2遍。