广东肉丸制作方法 -凯发网娱乐 成功励志 2021-09-04 09:27:59 最佳答案 广东肉丸具体制作方法: 一、主料: 猪肉500克、鸡蛋一个。 二、辅料:香葱、生姜、盐,蚝油,生粉,鸡精。 三、做法及步骤: 1、将猪肉洗干净沥干水,把猪皮切掉,再切成块。 2、再用刀将肉剁成肉糜。 3、把香葱清洗干净切成葱花,生姜切碎。备用。 4、放肉放进一个大碗里,加点盐、蚝油、生粉、鸡精、一个鸡蛋,把切碎的葱花和生姜也倒进去。再用筷子顺时针搅拌,一直把所有材料搅拌均匀。即可。