复古鱼钓(长沙复古鱼村) -凯发网娱乐

成功励志 2022-02-05 10:50:03

最佳答案

沿着湘江南路一直往南走,在远离城市喧嚣的大托附近,有一座隐身于长沙城里的"渔村",名为湘江里·老渔村。

出身渔村,老家株洲的它刚来长沙就放出一手王炸好牌:蝉鸣四起的生动、春雨过后的芬芳、记忆中鲜活的滋味......每一帧美好的画面将心灵与家乡相连,驱使人们从闹市中取静,在乡野间寻味。

归家故里的体验

城市里的渔村文化

湘江里·老渔村保留了最原始建筑形态,取茅草铺屋檐,伐竹木建房屋一草一木间,如泼墨山水画般壮丽的渔家景象在眼前徐徐展开。

渔网在空中划出一条完美的抛物线,从展开到坠落不过眨眼一瞬间,只留下水波一片,房檐上挂满的腊鲢鱼像一座巨大的风铃,初夏微风拂过,咸香的滋味弥散整个村庄。

不管是夜市上的水果茶,油辣椒,还是具有浓厚湖湘气息的红薯粉皮,都是不容错过的渔家食物。

市集上人声鼎沸,一旁的渔村厨房里,炉灶里沸腾着的蒸汽裹挟着鲜活的鱼获,鱼鲜混杂的味道弥漫湘江里老渔村,更让长沙人食指大动。

渔村里的土菜

让长沙人真"湘"了

渔村生活有着让一切化繁为简的魔力,只需简单烹煮,就能得到震撼人心的风味。

桂鱼讲究小而鲜美,肉质肥厚的雄鱼自然不能与其相提并论,而湘江里·老渔村更是将桂鱼的品质拔高到极点。

标准的湘式农家做法,让不少人找到了小时候的味道。桂鱼下锅油煎,葱姜蒜和新鲜的红辣椒圈去腥提香,撕开已经焦酥入味的外壳,内里洁白的鱼肉十分肥美,微辣浓香。

除了红烧,豆豉辣椒和鱼的组合,与长沙人刁钻的口味更搭。

品质顶尖的鳊鱼最好的归宿就是清蒸,渔村自家晒干的辣椒舂成的辣椒粉,利落干脆的辣味不是市场上能买到的味道,独特口感显得尤为珍贵。

拨开蒜瓣状的鱼肉,夹起一块与零星的辣椒粉和豆豉放入口中,豆豉咸香口感更衬鱼鲜。

南边的老渔村

有酒有友就是田园

每个人心中都有理想的田园生活样本,藏着与真实世界脱节的美好。而能够将心中完美世界展现出来的地方,在长沙除了湘江里·老渔村,恐怕难有第二处。

花上一天的时间叫上好友家人,备足好酒好菜,自然景色与人情相辅相成,这里是真正隐秘在大托的宝藏地。

近在眼前的周末、即将来临的聚会、特殊意义的日子……来这才是正确的打开方式。