为什么烤箱烤出的肉很硬,应该怎么烤 -凯发网娱乐

烤箱烤出的肉很硬是因为烤箱湿度不够或者烤箱炉温过高的原因，烤猪肉串的做法如下：

将里脊肉洗干净，切薄片；

把切好的肉片装入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套用手抓均匀，腌制1到2小时；

准备好竹签，把腌制好的肉片串成肉串；

串好的肉串放在铺好锡纸的烤盘上排放好；

撒上适量的胡椒粉，五香粉，孜然粉；

放入烤箱烘烤，上下180度，烤30分钟左右即可完成。