怎么做生鱼片 -凯发网娱乐

人生感悟 2020-10-25 02:11:28

最佳答案

材料:鱼肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油适量。

制法:

将鱼肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中。

生姜切细末,日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。

将切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。

将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,与装好盘的生鱼片一同上桌即可。

注意:据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员介绍,食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后会寄生在胆囊内,引起胆囊发炎和胆道堵塞,从而使肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。

怎么做生鱼片

上一页:
下一页: