腌制几天的腊鱼遇上下雨天需要拿出来洗一下吗 -凯发网娱乐

人生感悟 2020-12-01 08:39:55

最佳答案

腊鱼下雨天可以放入室内保存,天气晴朗时,再放到室外进行晾晒。

腊鱼下雨天的相关补救措施:

1、重新烧开水,水开后关火放上一点醋,把腊鱼放入开水中烫一下挂起即可。

2、如果腊鱼淋雨了,需要马上把腊鱼身上的水分擦干,以免导致食物变质的发生,然后进行高温烘干,再把烘干的腊鱼 放在室内阴凉处风干,等天气晴朗时,放到室外进行晾晒。

3、 腊鱼淋雨了,用毛巾把腊鱼身上的盐水一点点抹干,这样晾晒时就不会有油水滴落;抹干盐水的腊鱼用麻绳穿好,挂在阴凉通风处。

腌制几天的腊鱼遇上下雨天需要拿出来洗一下吗

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