韭菜炒鸡蛋怎么做好吃 -凯发网娱乐 人生感悟 2021-03-25 09:10:50 最佳答案 材料:韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、白糖。 做法: 1、韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎,虾皮洗净沥干,鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散。 2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。 3、在打散的鸡蛋中加几小勺水。 4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。 5、锅子烧热,放油烧至大约7成热。 6、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅。