小龙虾什么口味的好吃 -凯发网娱乐

人生感悟 2021-04-03 09:03:22

最佳答案

根据个人口味而异,其中香辣小龙虾口味较出名。

香辣小龙虾做法:

原料:小龙虾500克。

配料:干辣椒100克、干青花椒30克、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。

制法:

1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,投入热水锅中,点几滴白酒,沥干水分后用盐腌1分钟。

2、锅中放多量的色拉油至热油锅时,投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。

3、锅中放少量油,放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味。

4、投入炸好的小龙虾一同煸炒,放味精粉、鸡精,滴入香油、芝麻、花生仁翻炒均匀。

5、起锅装盘即可。

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