乌鸡粥要怎么做 -凯发网娱乐

原料:

乌鸡肉1000克，益母草30克，当归15克，醪糟汁30克，当归15克，葱2根，姜1块，味精1克，精盐7克，胡椒粉

7、5克。

做法:

1、鸡肉洗净，入沸水内氽一下。当归益母草洗净，煎取药汁300克，去沉淀。姜葱洗净。

2、净锅置中旺火上，掺水、鸡肉烧开，撇净浮沫。加醪糟汁、姜块、葱节、胡椒，改用中小火炖六成熟时，拣出姜块，葱节，加药汁炖至鸡肉离骨，放精盐、味精即成。