辣木什么梗(辣木籽有什么功效) -凯发网娱乐

人生感悟 2021-12-17 00:52:30

最佳答案

辣木其实不辣。

辣木树是多年生长在热带、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物。辣木属于白花菜辣木科,起源于印度,原产地在印度东北部喜马拉雅山南麓;是印度最古老的药用、食用植物;在印度传统医学中应用已有4000多年的历史,被称为“神奇之树”具有很高的养生和药用价值;它的特点是高钙,高蛋白,高纤维,低脂质,是人们提高生活及饮食品质,增强免疫力,促进身体健康,预防疾病的神奇植物。

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辣木到底怎么吃呢?

辣木嫩梢、嫩果、叶片及花均可用于烹调,制作成各种风味独特的美食,现在给大家介绍几种辣木食材以及烹调方法,大家可以试试看哦。

♦傣味辣木菜♦

原料:辣木嫩梢、辣木叶300g、西红柿100g、蒜头,辣椒,盐、生抽适量

做法:将辣木嫩梢洗干净后切为5cm左右小段,在沸水中5~8分钟,捞起备用。将西红柿煮熟,加入蒜头、辣椒和盐、生抽适量一起捣碎装碗,与备好的辣木嫩梢装盘上桌。

♦家常清炒辣木菜♦

原料:辣木嫩梢、叶500g、蒜头,辣椒,盐、生抽适量

做法:将辣木嫩梢洗干净后切为5cm左右小段,在沸水中5~8分钟,捞起备用。将油烧热,加入蒜头炒香,放入辣木叶炒至断生,加适量盐即可装盘上桌。

♦辣木清汤鸡♦

原料:辣木嫩梢、叶300~500g,鸡肉500克,辣木茎片适量,盐适量

做法:辣木嫩梢洗干净后切为5cm左右小段,备用。按照一般清汤鸡的做法,加入辣木茎片一起炖,起锅前加入辣木嫩梢煮8~18分钟即可盛入汤碗。

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♦柬埔寨辣木叶煎蛋♦

原料:辣木叶菜100g,鸡蛋2-3个,西红柿2个,黄瓜1条,食用油、盐少量。

做法:辣木叶菜洗净,切碎,放入打散的鸡蛋液,加盐拌匀;西红柿和黄瓜切片装盘;锅内放油,油温不要太高,调中小火,加入鸡蛋液煎1分钟左右翻面再煎一分钟,快炒熟时即可装盘。

那么问题来了,怎么才能买到辣木叶菜呢?

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