买粥什么梗(男朋友喝粥什么梗) -凯发网娱乐

[pconline 资讯]上班不打卡，下田最快乐；游泳健将，排球王子；追求高产、更高产、超高产，毕生所求就是让所有的人都吃饱饭！他就是人送外号：魔“稻”祖师的袁隆平爷爷。

前两天，#90后梗王袁隆平#这个话题又上热搜，在采访中，袁隆平爷爷表示每天都要打排球，不想变成一个大胖子（心疼地抱住胖胖的自己），当记者问为什么不再带博士生，下面都是精英，好不好带？袁隆平爷爷愁得捂脸直挠头，大倒苦水：又要指导搞实验，又要修改论文，要死脑细胞的（这届学生太难带）！风趣幽默的袁隆平爷爷真是太有梗了！采访最后，袁隆平爷爷长舒一口气：我们再也不会经历吃不饱肚子的年代了。这个老人做出毕生的努力，终于能让大家吃饱饭，向袁老致敬！

虽说杂交水稻的出现解决了我们所面对的粮食困境，但其实到现在还有很多人不懂杂交水稻的原理是什么，甚至将它与转基因水稻混为一谈，认为这和转基因作物一样，会给我们的身体带来潜在未知的风险。

其实，杂交水稻和转基因水稻根本就是两码事。首先，杂交水稻是选择不同的水稻进行杂交培育，一代一代，直到产生我们想到的高产水稻品种。它的难点在于，我们要去野外寻找想要的水稻基因（野外的水稻经过自然的选择，可产生各种随机的突变），这种随机性和多样性导致这个工作量非常大，还要靠一点运气。但杂交水稻获得的全部基因都是来自水稻物种本身，我们并没有对它进行人工的基因改造。

而转基因则是将一个物种的优势基因转到另一个物种基因中，让改造后的生物也带有前者的优势。也就是说，转基因水稻的高产基因来自非水稻物种。就像我们以前生物所学，抗虫棉的产生，就是在棉花的基因中整合了一段可杀死棉铃虫的细菌基因。违反自然规律，将不同物种的基因整合在一起是否会破坏生态系统的平衡？对我们是否会产生不良影响？到目前为止，我们还无法得到确切的答案，而且有些潜在风险也需要时间来验证，但至少现在没有科学研究发现是有害的。

其实，我们也没必要一棒子打死转基因作物，转基因作物在提高产量的同时，更抗病抗虫害，在很大程度上减少了农药的使用，减少了农作物的农药残留，所以对于转基因作物，我们谨慎对待即可，但杂交育种基本上是安全的，毕竟我们几千年以来都是这样驯化种植农作物。

了解完杂交水稻，有人就好奇了，杂交水稻这么高产，那我们平时吃的米都是杂交米吗？不是，杂交水稻并没有大面积推广。水稻品种分为籼型、粳型和糯型，加工成籼米、粳米和糯米，籼稻适合种植于高温、强光、湿润的地区（南方），而粳稻适合种植在气候温和的地区（北方），其中杂交水稻便是籼稻，而我们平常在超市见到的东北大米就是粳米。从习惯上来说，北方人当然是更喜欢吃粳米，南方人也更喜欢吃籼米，光这一点就无法全国统一。

那么籼米和粳米有什么区别？吃个饭都这么有讲究的吗？区分籼米和粳米很简单，从外形上来看：籼米较细长，呈长椭圆形或细长形；而梗米更圆，一般呈椭圆形或卵圆形。

口感上的差别，我就不说那些形容词了，用煮饭和煮粥来举例可能更易懂。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合煮饭，常见的籼米有：泰国香米、丝苗米、猫牙米、油粘米（不等同粘米）等。而粳米质地硬而有韧性，不易膨胀，但煮后粘性油性大，柔软可口，比较适合用来煮粥，常见的梗米有：东北大米、珍珠米、水晶米等。但这也不是绝对的，像我就最喜欢丝苗米（籼米），油质丰富还香软可口，无论是煮饭还是煲粥都很适合。

最后，至于为什么杂交水稻没有全国推广，我想口感也是其中一个原因吧，毕竟要保证高产抗病又要口感好味道佳，这有点难兼顾。而且众口难调，一枝独秀不是春，人们现在吃饭不止为了填饱肚子，也想要更多的选择。

虽然我们因为对味道的要求以及其他一些原因并没有选择全面种植杂交水稻，但其实杂交水稻最主要是增加产量的，不是改善味道的，当灾难来临或处于特定时期，无法从国外进口粮食的时候，我们就知道杂交水稻的重要性了。