山笋什么梗(饽饽山什么梗) -凯发网娱乐

人生感悟 2021-12-17 05:35:08

最佳答案

在农村被称为酸筒杆的植物,实际上就是蓼科植物虎杖。它的干燥根茎就是中药虎杖。别名又叫:花斑竹、胖竹,酸竹兔,水竹,水斑竹,斑竹,霜杆头,猢狲竹,酸杖,土大黄,山大黄,金光笋,酸筒杆、酸桶笋、酸汤梗、川筋龙、斑庄、斑杖根、大叶蛇总管、黄地榆、苦杖、斑杖、斑根紫金龙、活血龙、阴阳莲。

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常见于路边、荒地、田边土角、山沟、林边等阴湿环境,植株高度常在80公分,高者可达1米以上,茎秆直立中空,呈节状分布,外表紫红色斑点;叶互生,柄短;花期6-8月,果期9-10月。由于植株茎秆花纹像老虎的纹路,根部与茎秆连接通常像拐杖,故此得名“虎杖”。

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对于酸筒杆真的可以说是有人爱有人恨,种地人很不喜欢它,在能吃也是野草,长在地里吸收过多养分,庄稼自然长不好。但是主妇们却很喜欢它,小孩们直接生吃,主妇们都是炒菜吃,也是摘取最嫩的部分,用它们炒菜,炒腊肉、香肠、瘦肉等都可以,如同芹菜一样的做法,味微酸,清香,十分下饭。

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现在越来越多的人开始把酸汤杆搬上了餐桌,经过焯水后做成菜肴,是一道不错的开胃菜,有的人家不仅鲜食还做成腌菜,本身自带酸味,加点盐后直接窖藏即可,能吃一年半载。由于酸汤杆本身自带酸味,农村很多人家在春季做酸菜的时候,直接用酸汤杆作酸汤原料,比起醋酸,更加的天然健康。

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