送筷子什么梗(练筷子什么梗) -凯发网娱乐

人生感悟 2021-12-17 07:03:47

最佳答案

世界上有三种主要的餐具类型:手指取食,筷子取食,刀叉取食。好巧不巧,三种饮食文化群体又对应了三种文化圈。即伊斯兰教文明,儒家文明,基督教文明。

一切文明都是为生存服务的,首先,民以食为天。

人首先要生存,要生存就要获取足够的食物。有了食物才会去考虑你的 用餐取食工具。

1,采集和狩猎时期,几千年前没文明记载,无非是靠山吃山,采果果,吃肉肉,大部分时间挨饿饿。有得吃就 阿弥陀佛了,谁还在意用什么工具。虽然用手,但好歹也要磨把刀。处理猎物剥皮,割肉,分肉。

青铜器时期出土的匕

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·2,东方的农耕时期和西方的游牧时期

当西方游牧民族在欧亚大草原赶着牛羊四海为家时,东方华夏民族已经在黄河长江两岸种起了水稻,小米等五谷杂粮。当然,还有一切可以食用的植物和动物都被最终归结成一个字——菜。

游牧民族上千年的烧烤架,在铁锅稀缺的部落是不二炊具,刀和叉组合,很好地肢解着烤全羊烤 全牛。东方 精巧的两根小棍棍对握惯了长鞭和弯刀的 糙手是那么的别扭。

而食不厌精脍不厌细的东方民族,最讲究火候和刀功,食材在烹饪前已经被会中国功夫的 厨师剁 块切丝.,蒸煮煎炸炒......十八般手艺操弄一遍,再不然祭出终极大杀器----无敌大火锅。刀叉真的是无用武之地,而筷子以其灵活的尺寸范围和力度的 调节,除了汤汤水水都能轻松挟取,哪怕是鲤鱼的胡须。

所以西方人不吃鸡脚鸭头猪肠鱼头等一切不适合刀叉的食物。喜欢面包法棍披萨,带生的牛扒,肥硕的鹅肝。

而东方民族不挑食,一切食物 的任何部位都有对应的加工方法,方的圆的,宽的扁的,硬的软的,拉丝的切块的。对筷子来说都不在话下,食物不必将就取食工具。

3,印度不是唯一习惯手抓取食的国家,不少伊斯兰教都有 手抓饭的历史传统 ,包括最近最受人关注的阿富汗。很多专家都分析说是受伊斯兰教义所影响。当然也会受食材所影响。毕竟美食咖喱酱拌米饭,不论是搅拌还是湿糊糊的状态,我觉得用手还是最方便实用。

仓廪实而知礼节

当进食不再只是满足生存的时候,人们就会将行为升级成仪式和文 化。

筷子已经不再是简单筷子了,长度尺寸和外观有了儒家标准。

筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。

筷子一头圆、一头方。圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解。

夹菜时两根筷子 一动一静,代表太极阴阳两 仪。等等 ,给它赋予任何可以自圆其说的儒家要义。甚至还用上了谐音梗,送筷子祝福快快乐乐。

刀叉的 礼仪也不少,吃一顿大餐 ,桌子上各种刀叉摆得满满当当,分立 餐盘两端。位置朝向都有讲究 。礼仪复杂,以彰显高贵。

手抓饭也不甘示弱,用手抓食物是为了表示对食物的尊重,因为食物为神所赐,一定要以最纯净的右手去领受那份恩宠。

无论我们赋予饮食文化怎样高的礼仪和尊重都不过分,就算是文明高度发展的今天,还有不少人忍受,吃不饱饭。