土豆哥什么梗(俄罗斯种土豆什么梗) -凯发网娱乐

■“土豆哥”郝胜辉

你吃过土豆蛋糕吗、你喝过土豆酿的烧酒吗、你见过黑土豆和红土豆吗……在你回答没有的时候，石家庄新乐市东王镇孔村的农民郝胜辉，已经把上面的问号变成了叹号。让不起眼的土豆变成了“金蛋蛋”，郝胜辉带领当地农民依靠土豆走上了致富路。

“物物交换“受启发 瓜农改种土豆

4月23日一早，在新乐市东王镇孔村盛辉土豆合作社的土豆田里，45岁的郝胜辉正在仔细查看刚出的土豆苗。

他对这块试验田非常上心，因为这里培育着19个新品种，包括以前从未种植过的水果土豆。

从最早开始种植土豆时的一窍不通，到现在成为远近闻名的“土豆哥”，期间付出了多少努力，只有郝胜辉心里最清楚。

新乐市当地特有的沙地资源，种出来的西瓜、甜瓜远近闻名，土生土长的郝胜辉不到二十岁就开始种西瓜。

“种西瓜成本高，还会遇到嫁接、重茬的问题，那会儿西瓜销售要靠物物交换，有一次我拉着一车西瓜去邻近村换小麦时发现，一斤小麦能换两三斤西瓜，换土豆的话也是一斤小麦换两三斤土豆。”郝胜辉说，他当时就在心里琢磨开了，种土豆不仅省时省力，风险小，产量还高，算下来收益应该比西瓜要多，于是2004年他开始试着改种土豆。

一开始并不顺利。刚开始，郝胜辉种的土豆是从市场上买来的“菜土豆”，每亩产量才2000多斤，并没有达到预期。但他没有放弃，他开始潜下心学习土豆种植技术。他读书、看报、上网、拜访老专家，并走访了各地的土豆种植基地。2005年，郝胜辉来到河北省农科院，换了种子。很快，他种植的土豆产量就达到了每亩4000多斤。

实现机械化种植 1亩收入能顶20亩麦田

一开始，郝胜辉流转了50多亩地种土豆，规模不算大，又没有品牌，销售时常被压级砸价。

2007年，他想了一个“妙招”，联合同村的6个土豆种植户，组团去与土豆收购商谈判。可这一招并不灵，收购商一看他们的土豆，品种不一，质量不齐，种植规模又不大，摆摆手说没有讨价还价的余地。结果，当年他们的土豆最便宜的才卖3毛钱一斤。

郝胜辉这才意识到，分散种植、单枪匹马闯市场肯定不行，必须抱团发展才有出路。于是，2008年8月8日，他联合本村和附近村的土豆种植户成立了新乐市盛辉土豆专业合作社。

要种出高品质的土豆就得选择优良的品种，郝胜辉东奔西跑，最后从内蒙古农业大学一位教授那里引来了“荷兰十五”。这种早熟品种，品质好，亩产能达到6000斤以上，而且6月份就可收获上市，正好与5月上市的山东土豆，9月上市的西北、东北土豆错开了时间。

土豆种植面积扩大了，人工种完合作社的土豆需要一个月时间，这势必会影响到土豆成熟上市的时间。怎么办？郝胜辉四处打听后，从山东买来了10台土豆播种机。

■土豆种植已实现机械化

以前人工播种5个劳力忙活一天才种一亩，现在机器进地里一“撒欢”每天就能播种100亩，还能顺便完成覆膜，效率大大增加。尝到机械化的甜头后，合作社又先后买了打药机、中耕机、土豆收获机、土豆自动分选机等农机具，土豆生产实现了机械化。

要生产优质土豆，田间管理技术很关键。为此，郝胜辉建立了合作社的qq群，请土豆专家来统一指导社员生产。合作社还引进了早春覆膜、膜下滴灌、水肥一体化等技术，节水节肥还提质增效。

收获时，圆滚滚的土豆个头大、色泽好、形状好，自然受到客商的青睐。合作社社员梁秀告诉记者，去年她家的10亩土豆刚收获就卖完了，纯收入两三万元。她说，要是再加上秋茬玉米的收入，一亩能顶20亩小麦田。

给土豆包装分级 远销十多个国家

当你在迪拜度假时，吃到的有可能是新乐产的小土豆，这绝不是个冷笑话。郝胜辉能成功，和他的勤奋与敏锐的市场洞察力是分不开的。

前几年，合作社的土豆依靠过硬的品质逐渐打开了国内市场，北京、天津、内蒙古、山东、河南等省市的大市场都有他们合作社的土豆。

有一次，他和在新加坡留学的弟弟聊天时，弟弟告诉他，新加坡的土豆卖得很贵。嗅出商机的郝胜辉立即办理好相关手续，去了一趟新加坡，他跑遍了新加坡大大小小的市场超市，终于找到了合作的机会。

回来后，郝胜辉把土豆重新分级，不同级别走不同市场，远销十多个国家。七八两重的土豆在国内市场最受欢迎，他就卖到国内各地；国内不好卖的二三两重的小土豆，卖到新加坡却是抢手货，每斤能卖2元多，2017年他一次卖到新加坡小土豆30万斤；而一二斤重的大土豆，卖到俄罗斯特别受欢迎。郝胜辉还给合作社的土豆注册了“胜辉”商标，利用土豆包装箱、土豆专用网袋等来包装土豆，瞬间土豆身价倍增，变成了馈赠亲友的礼品。

■彩色土豆

这样一来，土豆合作社里的土豆越来越俏，价钱越卖越好。当地未入社的土豆种植户纷纷加入合作社，社员由原来的7户发展到158多户，土豆种植面积最多时达2万多亩。

延长产业链 土豆做出了馒头、烧酒

郝胜辉告诉记者，土豆在机械收获时避免不了会有损伤，如果按土豆破损率5%算，每亩地能有200~300斤受损土豆。这些土豆商贩不收，不是喂猪就是丢掉，郝胜辉觉得这是很大的损失。

2016年，他在北京的一个土豆主粮化博览会上看到土豆做成了馒头、蛋糕，心里便有了底。回来后，他就用这些有损伤的土豆加工成全粉，与小麦粉混合做起了土豆馒头和蛋糕，口感不错。

不过，这样的土豆馒头成本比较高，要卖到4元一斤才能有利润，郝胜辉就通过网上销售土豆馒头，打开了销路。还有一些卖相不好的土豆，他用来深加工，生产了“土豆烧”酒，口味独特，销售也不错。

■土豆深加工做成了蛋糕

从不情愿，到试着种，再到尝到甜头后抢着种，在农民眼中，土豆也逐渐由可有可无的“配角”上升到“主角”的地位。

2017年，合作社实现土豆产量7000吨，产值717.4万元，社员从2016年人均纯收入12000元提高到16000元。注册了胜辉、野湖泉商标，产品销往北京、天津、上海等17个省级行政区，出口俄罗斯、韩国、新加坡等海外市场，2017年出口1000多吨、创汇100余万美元。

“致富有学问，关键在用心，围着市场干，土豆变成金。”如今，郝胜辉的“土豆经”还上了中央电视台《农广天地》栏目，他成了有名的“土豆哥”。

■文/河北青年报记者彭丽晗

■摄/河北青年报记者王勇博

■编辑/赵赛

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