白糖糕什么梗 -凯发网娱乐

▽《蒸糕》

蒸糕是启东人很看重的一件事，所以蒸起来很讲究。品种也多：有白糖糕，红糖糕，红枣核桃仁糕，桂花糕等，口味又甜又糯又淳香。启东的糕也很有名气，男女老少都喜欢吃。口彩也好：蒸蒸日上、甜甜蜜蜜、高高兴兴。

▽《看新人》

上世纪五六十年代到七八十年代，启东农村的结婚场面很是热闹。办婚礼时男女双方家长各自大办酒席，大吃大喝两三天。图为在新房里涌进许多亲戚和邻居争相看望摆弄得漂漂亮亮的新娘子。

▽《蹲草窟》

三、四十年前许多事情都和现在不太一样。就比如刚会站立的婴儿，一般家庭里大人忙于工作、农活和家务，没办法随身带，就把婴儿放在家里的草窟里，由老人或稍大一些的哥哥姐姐看护，让他逐渐逐渐长大。图为一位小姐姐正同蹲在草窟里的小弟弟玩耍。

▽《晒太阳》

冬天的乡下寒风凛冽刺骨感觉格外的冷，所以能不出门就不出门，蜗居在家。但老天总是公平的，不管穷人富人，太阳升起，孵暖人生，一视同仁。对老年人来说，太阳就是命。晒太阳是非常幸福和享受的一件事。图为老年人边晒太阳边聊天。

▽《爬海滩》

农村里每宅每户孩子都很多，家里父母大人也管不了他们。孩子们在玩的时候都是大的带小的，彼此逐渐长大。启东东临黄海南靠长江，所以，孩子们其中很重要的一个玩的地方就是海滩和江边。芦苇荡和石头筑成的石梗上，有的男孩还赤脚爬在滩涂的烂泯里，捉鱼捉虾捉蛸蜞，野天野地穷开心。图为孩子们在滩涂上玩耍。

▽《钓蛸蜞》

老早启东哪里有芦苇荡哪里就是蛸蜞生长的地方。除了在长江岸脚下、运河边、泯沟里，电灌水渠及农田里都有，甚至在宅上的井里，阴沟下水道，家的角落里都能看到，真是无处不在，满地都是。图为农村里的小倌，在农田的泯沟里钓蛸蜞玩。

▽《上水桥》

上了年纪的人都知道，以前水桥对一家人家的重要性是不言而喻的。淘米，汰菜，洗衣服，汰脚洗澡搞卫生。空闲时，还可以在水桥上钓鱼、钓蟹、钓龙虾、可以说，水桥是吃穿住行都靠它，一生一世离不开。图为农妇在水桥上洗衣服。

▽《上坟》

我们老早启东农村的家庭，人过世火化后，一般把骨灰盒埋在老宅周围，也有的埋在自留地里。到了清明节，家人就会拿些供品，买些香蜡烛，折些锡箔银子，到埋骨埋灰处祭拜祖先，缅怀哀思。图为清明节时家人在墓处祭扫的场面。

▽《卖棒冰》

“棒冰要伐，赤豆棒冰”在上世纪七八十年代的夏季最热时节的农村田头，小队场心和四厅头宅沟的路口头，经常响着这样的吆喝声。图为农村里小倌购买和吃棒冰的场面。

▽《搓玉米籽》

玉米是农民主要的口粮之一。所以农村的农田里总是种植大片玉米。成熟之后，到时家里人会男女老幼齐动手，把玉米籽搓下来，晒干，装在缸里甏里，作为来年一年的口粮。图为全家老小在树荫下搓玉米籽的场面。

▽《牵磨》

上世纪六十年代之前，启东农村或小镇上还没有粮食粉碎机，所以，每家家里米粉或玉米粉等都是磨床上磨出来的，条件好一点的人家都是自备磨床，农村里的磨床会经常用，平时磨的玉米粉是撒在即将煮熟的白米饭上，变成玉米粞饭，既香又有营养。春节之前磨的米粉，是用来蒸糕的。图为家里人在牵磨的场面。

▽《照蛸蜞》

到了夏天，乡下的农民到了晚上会背上环篮，一手拿着煤油灯盏，去沟渠边、小河边或长江外堤的芦苇荡里捉蛸蜞。因为晚上的蛸蜞会从洞里爬出来乘凉、玩耍。这时的蛸蜞如一下子被照到光亮，会什么也看不清，呆在原地。农民会顺手把它抓住，放进环篮里。图为农民晚上照蛸蜞的情景。

来源：2017《风瀛洲》杂志（冬卷） 作者：沈振辉