干煸鸡丝的做法,干煸鸡丝怎么做好吃,干煸鸡丝 -凯发网娱乐

人生感悟 2020-07-17 15:52:26

最佳答案

干煸鸡丝的做法如下:主料:鸡胸脯肉250克、竹笋100克。配料:辣椒40克、料酒30克、盐4克、酱油15克、味精2克、大葱5克、植物油60克。步骤:

1.将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净。

2.鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝。

3.炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸香至亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅时撒上葱丝即可。

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