汤饭怎么做好吃 -凯发网娱乐

人生感悟 2020-07-17 15:53:49

最佳答案

烹饪汤饭和炖汤饭都很好吃。

做法:

1.准备好白豌豆、肉、肺、土母鸡、姜、花椒、葱、盐、新鲜绿叶蔬菜、肥肠、仔肺;

2.将白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15到30分钟;

3.将土鸡切块,加水开火熬制鸡汤;

4.等到鸡汤出水后,加入姜片、花椒,用大火烧沸后改小火炖;

5.土鸡炖烂后,鸡汤呈现金黄色;

6.将软烂的鸡肉捞出,把白豌豆放入汤中;

7.大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂,放盐搅匀后离火;

8.再将软烂的鸡肉撕成条,变成鸡丝;

9.将新鲜的米饭舀出来盛装在较大的碗中或者盘中;

10.将煮有豌豆的汤放入装米饭的盘中,烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝,并撒上鸡丝和葱花,制作完成。

汤饭怎么做好吃

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