简单又好吃的炖菜 -凯发网娱乐

人生感悟 2020-07-17 15:54:26

最佳答案

酸菜猪肉炖粉条所需要的原料:酸菜800克,猪肉500克,粉条300克,盐150克,老抽100克,料酒100克等。酸菜猪肉炖粉条的做法:将东北大粉条在70摄氏度左右的水中浸泡7至8分钟。把五花肉切正方小块,东北酸白菜切丝。将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连。用锅将油烧热,下入五花肉,然后下入姜片,煸炒出香。加入半勺盐以及老抽和料酒烹至肉上色。下入酸菜扒炒,然后加入半锅水,大火煮沸后转小火,炖至水分收至八成干。最后下入粉条,再加半勺盐并翻炒均匀,如果颜色不够深可再加少量老抽,最后加少量鸡精胡椒粉调味,收至水分干时起锅即可。

简单又好吃的炖菜

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