鹅怎样煮才好吃 -凯发网娱乐

红烧鹅肉的做法：

材料：鹅1000克，油适量，生抽适量，老抽适量，生姜片适量，八角适量，葱适量，料酒适量。

步骤：

1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。

2.准备调料。

3.冷水下锅绰水后捞起洗净。

4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。

5.倒入鹅肉翻炒均匀。

6.加入料酒。

7.加入生抽和老抽。

8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。

9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火。

10.盛入碗中，撒上葱花。