用哪种豆做豆沙馅容易 -凯发网娱乐

用红豆做豆沙馅容易且方便。

主料：红豆500g，橄榄油适量。

方法：

1.准备好红豆，洗干净，装入高压锅内，放入高于红豆3cm的清水。

2.大约要煮20分钟，用一个滤网比较密的网筛来过滤，使劲按压红豆，把豆沙都压出来。

3.分离出一边是纯豆沙，一边是带皮的豆沙。

4.放入食用油一勺。

5.放入豆沙，拌匀，再放入白糖和盐。

6.可以适当做稀一些，豆沙馅冷却后还会变干。

注意事项：熬制的时候要小火慢慢熬，要不停的搅拌，以免粘锅，糊锅。