煮熟的排骨过夜还能吃吗 -凯发网娱乐

煮熟的排骨过夜能不能吃，主要是看是否变质。变质排骨不可食用。

判定是否变质方法：可以闻是否酸味或其他异味，或品尝是否变质。排骨加热后才可食用，加热必须彻底，细菌的滋生有可能对消化道产生一定影响，蛋白质一类的食物经过细菌的降解，会产生亚硝酸盐类的物质,对人体健康不利。

不能隔夜吃的食物：绿叶蔬菜类，隔夜的汤、鱼、海鲜、凉拌菜、鸡蛋、茶叶、卤味、银耳等。