吃胡萝卜有什么好处和坏处 -凯发网娱乐

食用胡萝卜的好处：

1. 增强视力。红萝卜都包含大量维生素a与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，缓解眼部疲劳、干燥；

2. 抗氧化。红萝卜中富含的维生素a、c、e、及β胡萝卜素、茄红素，皆为良好的抗氧化剂；

3. 增强肤质。β胡萝卜素在人体中化转化为维生素a能够提高上皮组织的完整性与生长，促进胶原细胞的合成。让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂；

4.调节免疫功能。胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能；胡萝卜含有木素质具有提高有机体免疫力的功能；

5. 预防心血管疾病。β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的几率；

6.预防感冒。当体内胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱；

食用胡萝卜无坏处。