问下饭店里的炒鸡蛋为什么很香 -凯发网娱乐

因为饭店里的炒鸡蛋加入了火腿和尖椒，所以很香，以下是炒鸡蛋做法。炒鸡蛋原料：鸡蛋3个，葱20克，盐10克，料酒20毫升，食用油50毫升，尖椒10克。步骤如下：

1.鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；

2.尖椒、火腿切丁备用；

3.锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀；

4.少量加盐调味后入鸡蛋；

5.中火将鸡蛋慢慢炒熟；

6.确定鸡蛋完全断生后出锅即可食用。