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励志故事 2020-07-17 15:35:46

最佳答案

法国勃艮第产的红酒;

勃艮第共分为五大产区,他们分别是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡,其中夜丘和伯恩丘又合称为金丘,是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带;

勃艮第各个葡萄园的土质各异,包括石灰质、粘土石灰质、花岗岩质、砂质等多种土壤,但它还是以石灰质黏土为主,勃艮第人精于分析土壤和总结经验,据说,中世纪西都教会的修士们为了寻找合适的葡萄种植园,他们经常用舌头去品尝泥土与碎石,并通过与大自然的直接交流,寻觅天国之路;

黑皮诺葡萄酒的酿制要比霞多丽困难得多,这是因为黑皮诺在酿制过程中,需要不断监视,还需要根据每个年份的不同需求,不断调整酿造工艺和技术。

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