海米萝卜水饺的做法,海米萝卜水饺怎么做好吃 -凯发网娱乐

1、海米用水冲洗掉浮灰，用温水泡上。

2、青萝卜流水下冲洗干净，刮掉皮上的脏东西，擦成丝。

3、锅中放水烧开，放入萝卜丝焯水，多煮会，去掉萝卜的辣味。

4、肉馅中放入切好的葱末、姜粉、料酒、酱油，先搅拌一下。

5、每次少量的倒入泡海米的水，打至肉馅黏稠状；最后倒入适量的花生油拌匀。

6、拔凉的萝卜丝捞出，攥干水分，用刀切碎。

7、海米切碎；把切碎的萝卜、海米放进肉馅里，搅拌均匀，搅拌的时候若没有闻到香味，可分次适量的加入盐，最后倒花生油调味。

8、取皮，包入适量的馅，包成饺子。

9、锅中入宽水，煮沸后下入饺子，用勺子推开，连开三滚，每烧滚一次，都要用勺子推开，最后一滚加少量的凉水，烧滚后，饺子就可以出锅。