自家烤肉剩下的肉怎么炒才好吃 -凯发网娱乐

一、自家烤肉剩下的肉爆炒杏鲍菇好吃。二、肉爆炒杏鲍菇的做法如下：

1.准备用料即杏鲍菇、尖椒、五花肉、生姜、大蒜、生抽、盐和红油豆瓣酱；

2..杏鲍菇切成三段再切片，薄厚相宜；

3.油锅放少许油干煸五花肉，先将五花肉肥肉的猪油逼出来；

4.利用五花肉逼出来的猪油煎杏鲍菇，煎过的杏鲍菇比较好吃，不煎直接爆炒杏鲍菇会出水；

5.锅里少许油，爆香姜蒜辣椒 ；

6.倒入杏鲍菇和配菜翻炒，将爆香的姜蒜辣椒和五花肉杏鲍菇完美融合，大概翻炒10秒钟左右；

7.加少许豆瓣酱，将其搅拌均匀，加入小碗水焖一下即可出锅。