锅贴馍和面的方法如下 -凯发网娱乐

锅贴馍的做法：一、原料：面粉3杯，干酵母

1.5小勺，温水

1.5杯，泡打粉1小勺。二、步骤：

1.用温水化开干酵母，慢慢倒入

2.5杯面粉中，用手揉成光滑的面团，面团软硬适中；

2.加盖或覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，至原来的两倍大，发好的面应该是呈蜂巢状的；

3.往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉，继续揉至面团比较硬就可以，盖上保鲜膜醒10分钟；

4.把面团分成六分，每份擀成长条窝成面团，再擀饼，再放5分钟；

5.放入无油的平底锅内，中火烙熟即可。