莲子米有那些吃法 -凯发网娱乐

莲子米的吃法有红枣银耳莲子汤、糖拌莲子米、虾仁青豆莲子米。具体如下：

糖拌莲子米的做法步骤：

1. 新鲜嫩莲子300克，剥去外壳；

2. 用清水冲洗干净；

3. 滤干水分后置于碗中，加入三勺白糖；

4. 盖上盖子，摇匀，放入冰箱冷藏2小时以上，即可取出食用。

红枣银耳莲子汤做法：

将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入３种材料，煮熟后，加糖调味即可。

虾仁青豆莲子米的做法：

1.准备好所有的材料： 虾仁， 莲子米， 青豆， 姜末， 葱末和调料汁；

2.烧锅水，加入适量的盐和几滴油，先放入莲子米，煮开后再加入青豆一起焯水；

3.焯过水的莲米和青豆沥干水分；

4.将锅烧热，放入适量的油，下入姜末和葱末爆香；

5.下入腌好的虾仁煸炒；

6.虾仁煸炒变色后加入焯过水的莲子米和青豆一起翻炒；

7.翻炒几下后加入准备好的碗汁；

8.翻炒均匀，开后就关火。