请问豆子浸泡以后放冰箱里冰冻会失去营养吗 -凯发网娱乐

豆子浸泡以后放冰箱里冰冻不会失去营养。营养的流失方式主要是细菌繁殖和空气氧化，低温会降低这些反应，短时间内营养没有什么损失。豆子是豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。