蛋挞烤完拿出来晾凉还是在烤箱里放凉 -凯发网娱乐

要看所在地的气温及湿度，如气温较低，最好在烤箱内放置至温度较低时取出。在烤箱里放置变冷过程时间较长，蛋挞的表面张力较小，不容易出现裂纹，且较为光滑，美观。