直播卖茶什么梗(直播卖茶的技巧) -凯发网娱乐
最佳答案
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文 | 白妹子
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在网上看了一个说冲泡白茶的直播。
先不要惊讶为什么小白自己写文章还要看直播，毕竟闭门造车是不可取的。见贤思齐焉，见不贤而自内省也。如此才可以改正和不断进步嘛。
一位身着茶服，脸上长满络腮胡子的大哥正在冲泡寿眉，将水注下，盖上盖子之后就与参与直播互动的网友交流起来，将盖碗放在一边置之不理。
小白等了一分钟，两分钟，等的心都着急死了也不见大哥有丝毫想要出水的动作。
等到了两分钟将近三分钟的时候，才见那大哥徐徐的将茶汤出尽。可以明显的看到茶汤的颜色是极为浓郁的，比橙黄还要浓郁一些。
那可不过是2017年的寿眉呀，第一冲哪里会有这样浓郁的汤水出现？
第一冲的寿眉哪里经得起这样的浸泡？茶汤还不得苦死呀。
想来此人定是个江湖骗子，什么都不懂竟然就开起了直播，还不知道要误导不知多少的茶友呢。
一看评论，哎！果然有几个茶友也是义愤填膺的骂着骗子。
可惜从互动的评论数量上看，更多的人还是倾向于相信这位大哥的。
小白坐不住了，摩拳擦掌的写下了这一篇关于白茶是否能够长时间浸泡的文章，还望茶友们多多指教了。
2
什么是长时间浸泡？为什么要将茶叶长时间浸泡？
“浸泡”在某百科里面的意思是将物体浸入在液体中。
而在茶叶冲泡中，长时间浸泡指的是长时间将茶叶浸泡在水里面的做法。
在白茶冲泡当中，长时间浸泡是与快出水完全相悖的做法。
茶叶冲泡中的浸泡从字面上理解，与坐杯相似，但比坐杯更为任性，茶叶与水的接触时间更久。
冲泡茶叶的时候坐杯可能是因为在冲泡的时候，茶友们出水不及时，而导致不小心坐杯。
但浸泡，显而易见的是一种刻意的行为。
为的是让茶叶中的内质能够更好的析出，直播中的大哥将茶叶长时间的浸泡在水中，难道是因为与网友们聊天太过投入，而忘记了出水吗？
当然不！
直播中的大哥目的明确，是为内质单薄的白茶，争取一些析出内质的时间，让汤水看起来更浓郁一些。
虽然最后，好像是将茶汤的颜色冲泡的过于浓郁了，但这也总比冲泡出来的茶汤杨颜色寡淡要来的好吧。
汤水颜色过淡，就露出马脚啦。
3
长时间浸泡的茶叶，对于健康不利。
虽然长时间浸泡的出发点是错误的，但有些茶友对直播大哥的茶叶，表现出了难得一见的“宽宏大量”。
“虽然品质不好，但它价格便宜呀，滋味浓郁总比寡淡要来的好吧。”
但如果不仅仅是品质不好，还要压上健康，如此代价，茶友愿意背负吗？
长时间浸泡下，茶叶的内物质析出过多，尤其是多酚类物质的过度析出，对于肠胃的刺激是很大的。
茶圈的绿茶不就是因为茶多酚过多伤胃，这在茶叶圈里渐渐被冷落。现在人的肠胃可经受不起这样的刺激。
另外，浓茶中还含有过多的咖啡碱。
过度摄入咖啡碱对睡眠会有一定影响。
每日辛勤的工作可不就是为了能够吃饱睡好么？
喝茶原本也是为了休息呀，可是不正确的饮茶，却使得原本就少的睡眠时间有一半是在失眠中度过的。
价格低廉但品质差的茶，当真不宜买。
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长时间浸泡的茶叶，滋味也不好。
与健康不利的浓茶若是和烧烤一般有着令人不可抵抗的魅力，那也就算了，可是浓茶的滋味又不好喝。
过多的咖啡碱与茶多酚溶解在汤水里面。
又苦又涩的汤水像是一把小钢刷摩擦着舌面与口腔四壁。
这浓郁的涩味与正常冲泡的白茶里，节制的苦味与涩味不同。
铺天盖地的在口腔里面肆虐，苦味涩味紧紧抓在口腔四壁，化也化不开。
且经过长时间的浸泡之后，茶汤当中的多酚类物质以及氨基酸类物质发生氧化聚合，滋味变劣。
多酚类物质与氨基酸类物质可是茶汤中的两个滋味巨头呀，如果这两种滋味都发生了变化，那可想而知茶汤的滋味也损失了大半。
这样长时间浸泡出来的茶汤与正常冲泡出来的茶汤滋味偏离甚远。
甚至可以说，同一种茶会因为两种不用的冲泡方式而呈现出两种完全不同，甚至截然相反的滋味。
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又有茶友反映了，“那老白茶呢？为什么老白茶可以煮却不可以浸泡呢？你这么说不是很矛盾，很打脸吗？”
才不呢！小白这么好看的脸可舍不得打。
煮茶与浸泡分明是两种概念，怎么能够混淆在一块儿呢？
第一，煮茶与冲泡，两者间的投茶比例是不同的。
冲泡的时候，5克的干茶搭配110毫升的水。在煮茶的时候，2~2.5克的干茶，可是搭配了300毫升~400毫升的水呀。
两者比例相差甚大，根本不是一个重量级的，怎么能够同级比较呢？
所以在内质的析出上，煮出来的茶汤滋味并不会太过浓郁，茶多酚与咖啡碱的比例都正常，自然也就没有浓茶的那些困扰啦。
而冲泡的时候，5克搭配110毫升水原本是黄金比例，却因为出水时间的出现差错，而将一整冲茶白白浪费了。
第二，煮茶和长时间浸泡，内质析出成分比例不同。
长时间浸泡的过程中，老白茶的内质析出依旧是浅层的。而像是深层次的，藏于白茶茶梗与叶脉当中那些内质们，却并不会因为冲泡的水温给激发出来。
因为冲泡的水温并不是固定不变的，在冲泡的过程中，与空气、与茶叶、与茶具接触的时候热量都是在不断散失的。
浸泡的时候，水温并不是一直保持在100摄氏度。
煮茶的时候就不一样了，水温是一直恒定在100摄氏度的。
在100摄氏度水温的持续加热之下，茶梗也被煮的舒适，不再皱缩，舒展开来。那些深藏于梗叶中的内质也终于被解放出来，成为茶汤中内质的一部分。
煮出来的茶汤中果胶质与果糖类物质更多，口感也就表现得更加甜润适口了哦。
秋天下雨或者是天气偏凉的时候，小白就会抓紧机会煮壶老白茶，既暖胃又暖心，五脏六腑都被温暖的通透，舒畅极了。
冬天煮茶的频率自然还要更多。
说了这么多，还是不信？那小白可就放大招了。
检验真假的方式：茶友亲自喝一喝不就知道了。
在喝老茶汤和浸泡过后的老白茶浓茶时会发现，茶汤是甜润可口的，且浓稠度有所增加，含一口在嘴里像是夏天仙草冻一般的口感。明明是汤水，却又着类似凝胶的质地。
而浸泡过后的老白茶呢？因为老白茶内质原本就比较丰富的缘故，导致茶汤浸泡后的浓郁度更深了一层。
自然，分辨出茶汤滋味的好坏还在于茶友们能够用正确的方式煮老白茶。
不懂得冲泡一切都是白搭。
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以上，就是今天关于长时间浸泡白茶能不能喝的内容啦。
看到那么多的茶友在直播大哥的影响之下，可能都要用长时间浸泡的方式来喝白茶，小白就从心里面感觉到痛心。
茶友们的身体健康，会因为浓茶受到影响。
对滋味的体验也会因为长期饮用浓茶，而逐渐退化。
甚至还有那么多的白茶会被浪费，唯有那位直播大哥自己，亦或是他身后的利益链得到了满足。
面对这些，茶友可以不反抗，小白却没有办法不发声，也请茶友别再纵容这些人了。
纵容只会得到放肆，想买到好茶只怕是越来越难。
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