榴莲梗做什么汤(榴莲肉可以做什么美食) -凯发网娱乐

高逼格？当然是用微波炉打热了吃啊，我一朋友就是，看看记录就知道逼格不逼格了

榴莲的高逼格正确打开方式：

一、榴莲的吃法——榴莲披萨

【饼皮】：

高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克，橄榄油15克，盐5克。

【馅料】：

榴莲肉约300克、马铃薯方块150克、马苏里拉奶酪200克，青椒块、小蕃茄、蕃茄酱各少许。

【做法】：

1、把饼皮中的材料(除奶油和盐外)全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。

2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重复二十到三十遍，在室温下发酵40分钟。

3、在披萨盘中抹上黄油，把面团均匀铺满披萨盘，周边略铺高一点，并用滚齿轮在整理好的饼坯上滚出数个小孔。

4、在面上铺上已用蕃茄酱拌好的马铃薯方块、青椒块和已揉烂的榴莲肉，撒上奶酪丝，入已预热的烤箱中、下层，以面火180度、底火120度烘烤约10分钟即可。

二、榴莲的吃法——榴莲慕斯

【材料】：

榴莲肉400克，吉利丁片3——4片，牛奶150克，淡奶油300克，糖60克

【做法】：

1、取一半榴莲肉打成果泥，另一半切小块。

2、牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热，加入一半糖，搅拌至糖和吉利丁片都溶化。

3、把榴莲果泥加入牛奶中，搅拌均匀。

4、将淡奶油打发至6---7分。

5、把“3”倒入打好的淡奶油中，拌均匀，然后加入榴莲果肉，拌匀。

6、把蛋糕切开，分成两片，慕斯圈用锡纸包住，先放入一片蛋糕底。

7、再倒入一半做好的慕斯糊，再放一片蛋糕底，再倒入剩下的慕斯糊，尽量镇平，放入冰箱冷藏4个小时左右即可取出。

三、榴莲的吃法——榴莲炖鸡

【原料】：

湛江鸡半只(约450克)，新鲜榴莲皮150克，纯净水500---750克、桂圆、红枣、枸杞、党参各少许。

调料：

盐适量。

【做法】：

1、榴莲砍开取肉，果肉用保鲜盒装好入冰箱，果皮片出尖壳内侧的白色部份，切小块，焯水待用。

2、鸡洗净后砍成小块，焯水待用。

3、桂圆、红枣、枸杞、党参分别洗净待用。

3、准备好3个炖盅，先在每个炖盅内放入50克榴莲皮垫底，再放进150克的鸡肉和少许桂圆、红枣、党参，倒进已烧热、已调好味道的纯净水，用保鲜膜封严炖盅，隔水炖2小时。

4、炖至1.5小时时，取出，打开保鲜膜，把枸杞放进去，再封严，继续炖半小时即可取出饮用

四、榴莲的吃法——榴莲炖排骨

【材料】：榴莲，排骨，细盐

【做法】：

1、提前将榴莲梗切好洗净，将瘦肉弄好。

2、烧一锅水，将榴莲梗放入炖锅，炖出榴莲香味。

3、另烧一开水将排骨放入去血水。

4、将排骨放入榴莲梗的锅内，炖一小时。

5、还可以放一些红枣什么的。

6、最后放细盐调味即可。

五、榴莲的吃法——榴莲冰淇淋

【材料】：鸡蛋2个，牛奶200克，糖40克，淡奶油200克，榴莲果肉200克

【做法】：

1.蛋黄 糖，搅匀

2.加入牛奶，搅匀，成蛋奶液

3.将蛋奶液小火加热至浓稠，成蛋奶浆，放凉备用

4.淡奶油打至7分发

5.将榴莲果肉制成果泥

6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中，搅拌均匀

7.再加入榴莲果泥，搅拌均匀

8.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟搅拌一次，约四五次后即可