什么地方有茶梗(多娜茶什么梗) -凯发网娱乐 励志教育 2022-01-01 17:40:05 最佳答案 我们在喝普洱茶的时候,偶尔会发现叶底有大量红梗的情况,这是什么原因造成的?是好事还是坏事呢? 有人研究过这个问题。红梗其实就是茶红素,积累到一定程度的时候就呈现出了红色,令叶底产生红梗。导致茶红素大量出现的原因也不复杂,有以下三点。 采摘鲜叶或者是运输鲜叶的时候损伤了叶片 这种情况在不规范的操作中经常会有,尤其是我们的普洱茶,很多地方采用的还是家庭式运营,很难避免。 采茶的时候把粗大的茶梗采了 问题还是出现在采茶环节,为了产量不管不顾的 ,完全不注意持嫩度,粗大的茶梗杀青的时候不容易杀熟杀透,自然会出现茶红素积累的情况。 杀青不足 杀青不足,茶梗不熟,就会出现红梗。判断杀青时间是不是足,直接泡了喝,没有青草味就是杀青足了。 所以说,普洱茶茶底出现红梗,就是茶本身有问题,肯定不好。