红梗绿叶是什么花(红梗绿叶开黄花是什么菜) -凯发网娱乐

我的知青生涯（14）荞麦花白花花

1972年春天大旱，一直到六月初几才下雨，这节气种大田作物都不行了，俗话说：“过了芒种 不可强种”，六月初几早过了芒种一月有余矣。农村有一句农谚，几乎人人耳熟能详：“头伏萝卜二伏菜，三伏大荞麦”。那年山坡地没种上的多啦，国家就调拨来了荞麦种，在春天没种上地的山坡地全种上了荞麦。我还寻思，国家真有这么多荞麦种呀。荞麦这东西，生长期短，就是产量低。别看荞麦产的粒少，可是荞麦沉，压称，同样体积的粮食数绿豆、荞麦重。

荞麦出苗以后，小红梗绿叶，煞是好看，过了些日子，荞麦花开了，喝！漫山遍野的荞麦花，白花花的，似雪一样白，尤其是山上梯田，坝界子是绿色的，荞麦花是雪白的，荞麦梗子是红色的，一条一条梯田雪白的荞麦花，随着山势曲折起伏，如神话中的小白龙一样，翻腾跳跃。坐公共汽车走150多里地，放眼望去，公路两边山坡上全是白花花一片。我每到荞麦地，都特别兴奋真是心旷神怡，啊，多少年不遇，今年让我赶上了。老百姓都说，多少年没种过这么多荞麦了，真是多少年一遇。

秋收以后，家家分了不少荞麦。我们也不会做荞麦的饭，也没有那个什么压饸饹床子，也没有功夫，就来个省事的，把荞麦面和稀，在锅里烙老百姓叫的“锅贴”，把锅烧热，拿面盆贴着锅边慢慢的倒稀荞麦面，一条一条的，烙好以后是硬的，本来荞麦面就是硬头货，上锅一烙，就硬上加硬，吃得我们个个的胃疼，1973年的夏天我还因为胃疼回家呆了些天。把荞麦加工以后，荞麦皮拿回来，谁也没有用，干脆扔到猪圈了，老百姓说：荞麦皮垫圈都不烂。

某天中午，在公共汽车站，我的一个同学，是公共汽车的售票员，见到我，问我买到荞麦皮了不，要买十斤。因为坐他跟班的车从来没有要过车票钱，这点儿小事说什么也得给他办了，我就说：有。他还带着一个布口袋，我拿着布口袋犯了咒(zhou四声，土话，犯愁的意思)，上哪找这荞麦皮去？要是早说，我们给他攒着，这下倒好，我们都把荞麦皮垫了猪圈了，要不然除了我们的，再和别的社员要点儿也好，买点也行。当时那荞麦皮没人当好东西，到处扔。我想到，女生的房东大婶过日子仔细，备不住她家有荞麦皮，就去大婶家问，正巧大婶在家，我一问，大婶家有十多斤，正没什么用，我问大婶多少钱一斤，说是我的一个同学要买，大婶说4分钱一斤，找豆腐坊的称称了十斤，装了满满的一面口袋，当即给同学拿过去，同学问我多少钱，我说什么钱不钱的，这东西也不值钱，同学要留钱，我到了没要。同学走后，我给了大婶5角钱，这事就这么过去了。过了二十多年，我这个同学见到我还说起这事，嗐，真是的。

1972年秋天我到乡下随拖拉机到梁后翻地，到哪个生产队都做荞麦面饸饹羊肉卤，翻了五十多天的地，有四十天天天的吃一顿荞麦面饸饹， 那荞麦面饸饹吃的，都吃够够的了，咳。没想到，过了二三十年，荞麦面饸饹成了香饽饽，价格还挺贵，真是世事难料矣。