西红柿可以补充什么 -凯发网娱乐

可以补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。西红柿，学名叫蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形，既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素c的含量却大约相当于西瓜的十倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素c又不易遭到破坏，人体利用率很高。西红柿含糖量也很高，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，便大胆摘一只吃了，不仅没发生意外，却尝出好滋味，从此世界各地普遍种植的西红柿。