欧洲饮食文化哪些国家比较有代表性 -凯发网娱乐

1、法国，法国人的饮食艺术品味极高，法国的名菜也多不胜数，其中以 鹅肝酱、海鲜、蜗牛、乳酪芝士最为人熟悉，法国的餐厅食肆种类多样，等级繁多，丰俭由人， 有富丽堂皇的传统法式餐厅，富有地方色彩的餐馆，以及露天咖啡茶座和各式茶室，选择多样；

2、意大利，特点为原汁原味，以味浓著称，烹调注重炸，熏，以炒，煎，炸，烩方法见长，意大利人喜爱面食，做法吃法甚多，制作面条有独到之处，不同形状、颜色、味道的面条至少有几十种；

3、西班牙，质量还是品种都在世界上享有盛誉，传统的西班牙烹饪中使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂，并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。