夏天吃火锅应该放那些东西捏 -凯发网娱乐

汤底里可以加西红柿，这样汤底味道更鲜美，而且不油腻。配菜可以加木耳、冬瓜、皇帝菜、小油菜、香菇、包心牛肉丸、桂花肠、肥羊片等。荤素搭配开，营养均衡，也不容易上火。吃火锅注意事项：

1.牛肝，牛肝忌与鱼一同食用，不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

2.牛肉，牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

3.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。

4.火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味。若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。