用鸡蛋丶面粉,糖,牛奶可以做什么 -凯发网娱乐

材料：

面粉80克，泡打粉5克，鸡蛋2只，牛奶80毫升，白糖80克，油少许。

具体操作步骤如下：

1.面粉和泡打粉混合。

2.蛋黄和蛋白分开，加入蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的气泡。

3.把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

4.开始打蛋白，起泡后，加入40克白糖，一直打到蛋白干性发泡。

5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，每加一次都要搅拌均匀。

6. 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，容器壁四周抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。

7.把装粉浆的容器在桌上敲打，把大的气泡赶出来。

8.即可进微波炉，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。

9.完成后，拿出容器，倒扣在盘子上即可完成。