吃了不新鲜的虾对身体有什么影响 -凯发网娱乐

可能会出现中毒、腹泻、过敏等症状。

原因:不新鲜的虾类病菌毒素多，因为虾本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的虾类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。