鸡蛋小米的做法,越详细越好,还有,蒸具体是怎么蒸啊 -凯发网娱乐

鸡蛋小米的做法：

1、准备：三两小米、一个鸡蛋、少许盐；

2、蛋壳打孔，倒出蛋清，留蛋黄备用；

3、小米放入盘子，加入蛋黄，少许盐；再加入适量清水，水量不要没过小米；筷子搅拌小米和蛋黄至均匀；

4、放入微波炉，大火加热3分钟；

5、取出后，用筷子插碎，让小米重新成为单个颗粒状；

6、粉碎完成，重新放入微波炉加热1至2分钟，至蛋小米脱干水分，以利于长期保存，不易变质；

7、完全干燥后，拿出蛋小米，再次挑拣大块蛋小米二次粉碎至单颗颗粒状或几颗粘连；

8、装入密封盒，保持干燥，密闭常温保存即可。