用电蒸锅蒸鸡蛋羹得蒸多长时间 -凯发网娱乐

将鸡蛋液打匀至有泡出现后，上锅蒸10分钟即可。

原料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙、盐3克、厨房纸巾1张、香油1克。

做法：

1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀混合在一起，不要有大块的凝结；

2、加入凉开水，一边加一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀；

3、用漏网过滤掉气泡，或用厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整；

4、放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可；

5、出锅后淋上香油即可。