油炸年糕的做法,油炸年糕怎么做好吃,油炸年糕的家常 -凯发网娱乐

主料：年糕、食用油、白糖。

辅料：甜面酱、白芝麻、耗油。

步骤：

1、首先将年糕拆口，单个分开；

2、然后烧热锅，倒入食用油，大火烧开，先放入一个年糕试油温；

3、若三到四秒年糕立即浮起，就将一盘年糕倒入锅中；

4、用漏勺或筷子翻转年糕，等炸至年糕颜色发黄时，将年糕全部用漏勺捞出；

5、再用大火将油再次烧开并加温，将年糕倒入，炸至金黄色再次捞出；

6、最后趁热撒上白糖，根据自己的口味蘸取不同的辅料即可食用。