上脑和西冷区别 -凯发网娱乐

西冷即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。 口感特点：肉细多汁，口感鲜嫩；上脑是牛后颈部位，口感肥瘦适中、口感细腻上脑肥瘦适中、脂肪均匀，相对来说脂肪含量较少，适合喜欢吃肉又怕腻的女生