鸡翅根土豆做法 -凯发网娱乐

主料：

鸡翅根，大土豆；

做法：

鸡翅根洗净，用刀在肉比较厚的地方扎一下易入味；

锅里放水，把翅根放进去，冷水下锅，煮开，去除血沫；

捞出备用；

炒锅上火，烧热，放姜片炒香；

鸡翅根入锅翻炒半分钟左右；

倒入生抽酱油翻炒；

倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开，转中火煮；

将土豆去皮切块，大蒜去皮；

把土豆和蒜放进锅里，放少许盐调味，翻炒均匀，盖上锅盖；

炖至鸡翅熟透，土豆绵软，放少许白糖调味收汁即可出锅。