看着都是豌豆姑娘,该咋区分她们呢 -凯发网娱乐

周末回老家，帮老乡摘豌豆角。一边摘，一边禁不住豌豆米香甜的诱惑，开吃了起来。

在周围的路埂上，爬满了许多蔓蔓藤藤的野草，它们形态和地里的豌豆秧极为相似，花也开得甚是美丽。

其实这种蔓延的野草，叫做野豌豆，仅在老家的野外就生长着好几个品种呢？

下面让我给大家介绍一下本地生长的的几种“豌豆姑娘”吧，看看它们都有什么不同。

这个就是我们平时食用的豌豆，花主要有白色、紫红色。在清明节后，豆荚开始变得籽粒饱满，这时候，可以摘了当蔬菜卖。嫩嫩的豌豆米清炒、配肉炒都好吃。

不想摘食的可以等它秧子长干，豆荚长熟时收割。那个时候收获的豌豆可以加工成淀粉、粉丝、点心等各种食品。

这个叫救荒野豌豆，也叫大巢菜。花一至二朵腋生，茎叶柔嫩且生长茂盛，是优质的牧草。

“采薇采薇，薇亦柔止。”诗经里的《采薇》大概就是说得这种野豌豆苗吧。在春天，它刚长出的嫩苗可以食用，但花果和种子期是有毒的。

广布野豌豆。总状花序腋生，有花7–12朵，花色紫白相间，花开时看上去像一把把小旗子。该草即可做绿肥，又可做牧草，据说全草还有一定药用价值。

小巢菜，也叫元修菜、硬毛果野豌豆。总状花序腋生，2–4朵聚生于花序顶端，花较小、呈淡蓝色或白色等。是优良的绿肥及饲料，全草可入药，有活血、平胃、明目、消炎等功效。

以上的这几种植物都属豆科、蝶形花亚科、野豌豆族的攀援草本植物。

它们的叶轴顶端都长有可爱的卷须儿。花冠由最外面的1片旗瓣、两侧对称的2片翼瓣及下侧内里的2片龙骨瓣，共5片花瓣儿组成，形状像极了展翅欲飞的小蝴蝶。

这些豌豆开得花是不是很可爱呢？赞同的话，就赶紧趁着明媚春光，到野外去赏野豌豆吧！