烤鸭 -凯发网娱乐

做法如下:

主料:鸭子650克。

辅料:酱油10克、老抽5克、冰糖5克、烧烤汁8克、盐5克、蚝油5克、黄酒10克、姜汁5克、大料5克、草果一个、水少许。

步骤:

1、鸭子洗干净。

2、把所有辅料熬成汁。

3、把辅料均匀涂抹在鸭身上，腌制风干4小时。

4、待鸭子入味了，装在烤盘里，预热烤箱200度5分钟。

5、230度烤20分钟，取出另一面再烤20分钟，接着给鸭子包上锡纸200度再烤15分钟。

6、切件装盘即可。