冰冻斑节虾怎么做好吃 -凯发网娱乐

冰冻斑节虾做法步骤如下：

1、食材：斑节虾10个、小香葱、蒜瓣、鸡粉、盐、淀粉、油适量。

2、把斑节虾的锯刀和须子剪去，避免吃时刺伤嘴唇。

3、把每只斑节虾从头部劈开，劈好的虾只需连着尾部。并取出虾线。

4、把蒜用刀拍扁后切成蒜蓉待用。

5、锅置火上加入油。油温约5成热时放入一半蒜蓉小火炸成金黄色后捞出控油，然后把炸好的金色蒜蓉和没有炸的蒜茸倒入小盆中，加入劈好的斑节虾，加上少许鸡粉、盐、淀粉，一起抓匀入味2分钟。

6、锅至火上加入水烧开，把摆好的虾放入蒸笼，盖上锅盖大火蒸5分钟，蒸好后把斑节虾取出。

7、小香葱切成碎丁，均匀的洒在斑节虾上。

8、另起锅加入油适量，大火烧至8成热后，浇在小香葱上即可。