波士顿龙虾蒸多久 -凯发网娱乐

清蒸龙虾需要多长时间：将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

清蒸大龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久影响口感。

清蒸龙虾的做法：

1、蒸龙虾要把头和身切段，劈开。上面铺一层生熟蒜茸。

2、铺好蒜茸的虾头需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟，再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6至7分钟即可。

3、把虾子切块，同葱姜蒜一同下油锅煸炒，再加料酒、酱油、糖、水煮滚，接着放盐，一点醋翻炒。

4、放香菜，勾芡。

5、红烧龙虾直接连同汤汁一起铺在饭上面，即可。