草鱼和鲤鱼哪个炸鱼块好吃 -凯发网娱乐

鲤鱼炸鱼块好吃。鲤鱼的肉质比草鱼嫩一些；鲤鱼的骨头的没有草鱼多；鲤鱼的大小比较合适，草鱼较大。做糖醋鱼首先要先把鱼炸一下，在炸鱼的时候不能用大火炸，需小火炸，这样才能达到鱼皮酥肉嫩的状态。想要鱼皮更加的酥脆，那么可以做好酱汁后，可以把鱼在八成热油复炸一次